How to start
2層のノンアルコールドリンク
糖分の違う2種類の飲み物を静かに注ぎ、2層に分ける。
糖分の違う2種類の飲み物を静かに注ぎ、2層に分ける。最初は原材料を確認し、氷を入れたグラスへ糖分の多い飲み物を半分注ぐ。
少し珍しいWhy it is fun
何が面白い？
色と比重の違いを使って飲み物に境界を作り、注ぎ方の結果をその場で味わえます。材料の組合せも試せます。
What you need
必要なもの
最初の1回分の材料と、家にある調理器具を用意します。専用器具は同じものをもう一度作りたくなってから検討します。
- 01傷のない透明なグラス
- 02氷
- 03ジュース2種類
- 04スプーン
How to choose
道具の選び方
食材は表示、期限、保存方法を確認し、2色に分かれた1杯を作り、すぐに味わう分だけ用意します。初回は特殊な材料や大容量品を避けると余らせにくくなります。
「傷のない透明なグラス」などは食品用として販売されたものを使います。器具は手持ちのもので代用できますが、加熱温度や容量が手順に合うか確認します。
Step by step
初心者向けの詳しい手順
- 1
糖分表示の違う2種類を選ぶ
栄養成分表示の炭水化物または糖類を比べ、100ml当たりの数値が大きく違うノンアルコール飲料を2種類選びます。透明なグラス、氷、スプーンも用意します。
- 2
糖分の多い飲料を先に注ぐ
グラスへ氷を入れ、糖分の多い飲料を半分まで静かに注ぎます。泡が落ち着くまで少し待ちます。
- 3
スプーンを伝わせて上層を作る
スプーンの背を下の飲料の表面近くへ当て、糖分の少ない飲料をスプーンへ少量ずつ注ぎます。勢いを付けず、グラスの上半分を満たします。
Troubleshooting
よくある失敗と対処法
- 糖分の違う飲料を選び、勢いよく注ぎません。アレルギーや糖分を確認し、作ったら早めに飲みます。
Before you start
安全に楽しむために
- 2種類ともノンアルコールであることと、原材料・アレルギー表示を確認する
- 欠けやひびのあるグラスを使わず、作った後は冷たい状態で早めに飲む
Buy later
次に買い足す道具
最初から全部そろえる必要はありません。1度試して、続けたい方向が決まってから検討します。
計量器具は同じ料理を作り直すときに
もう1度同じ味を作りたいと感じたら、はかりや温度計など、結果を安定させる器具を検討します。
保存容器は作る量に合わせる
初回の量と保存期間を確認してから、食品用で洗いやすく、必要量に合う保存容器を追加します。
What comes next
もっと楽しむなら
少し続けると、見つけるものや作れるものが増えていきます。 気になる方向だけ選んで進めます。
- 01
層の数を増やす
比重を調べ、注ぐ順番を考えて3層の見た目を作る。
- 02
味の釣り合いを取る
甘味、酸味、炭酸を少量ずつ変え、飲みやすい配合を探す。
- 03
色のテーマを作る
夕焼け、海、季節の花など、色から材料を選ぶ。
- 04
1杯を演出する
氷、飾り、グラス、名前まで考え、客に出せる形にする。
