3色で作る簡単な弁当

What you need

必要なもの

最初の1回分の材料と、家にある調理器具を用意します。専用器具は同じものをもう一度作りたくなってから検討します。

• 01清潔な弁当箱
• 02ご飯
• 03卵
• 04加熱用の野菜
• 05箸
• 06必要なら保冷剤と保冷バッグ

How to choose

道具の選び方

Step by step

初心者向けの詳しい手順

1. 1

   赤・黄・緑の3品を決める

   例として赤は加熱したにんじん、黄は卵焼き、緑はゆでたブロッコリーにします。ご飯、清潔な弁当箱、調理器具、必要なら保冷剤も用意します。

2. 2

   おかずを中心まで加熱する

   手と器具を洗い、野菜を洗って加熱します。卵は半熟を避けて中心まで固め、肉や魚を使う場合も中心まで十分に加熱します。

3. 3

   ご飯とおかずを別々に冷ます

   清潔な皿へ広げ、湯気が出なくなるまで冷まします。温かいままふたをすると水滴が付くため、完全に冷めるまで弁当箱を閉じません。

4. 4

   汁気を切って3色を詰める

   清潔な箸で、ご飯、赤、黄、緑の順に隙間なく詰めます。汁気の多い物は避け、ふたをして冷蔵または保冷し、早めに食べます。

Troubleshooting

よくある失敗と対処法

• 飾りを増やす前に、十分に加熱し、冷ましてから詰めます。初回は形より衛生と食べ切れる量を優先します。

Before you start

安全に楽しむために

• 卵などは中心まで十分に加熱し、汁気を切って清潔な箸で詰める
• ご飯とおかずを十分に冷ましてふたをし、冷蔵または保冷して早めに食べる

Buy later

次に買い足す道具

最初から全部そろえる必要はありません。1度試して、続けたい方向が決まってから検討します。