キッチンでスプラウト栽培

What you need

必要なもの

苗や種、容器、土など、最初の一鉢に必要な分だけ用意します。置き場所の日当たりと水受けも先に確認します。

• 01食用スプラウト用種子
• 02浅い容器
• 03キッチンペーパー
• 04霧吹き

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How to choose

道具の選び方

Step by step

初心者向けの詳しい手順

1. 1

   置き場所と栽培用品を準備する

   食用スプラウト用種子、浅い容器、キッチンペーパー、霧吹きを用意し、日当たり、水やりのしやすさ、鉢から流れた水の受け方を確認してから作業を始めます。

2. 2

   食用種子と清潔な容器を準備する

   スプラウト用として販売された種を選び、浅い容器と受け皿を洗います。製品表示に従い、培地を均一に湿らせて水たまりを残しません。

3. 3

   最初の作業を行う

   容器へ種を重ならないよう広げる。

4. 4

   重ならないよう播き、毎日状態を見る

   種を一層に広げ、表示どおり暗所または明所へ置きます。朝夕に乾きと臭いを確認し、必要量だけ清潔な水で湿らせます。ぬめりやかびがあれば食べずに廃棄します。

5. 5

   最初の目標まで仕上げる

   1回分を収穫して料理へ使う。

Troubleshooting

よくある失敗と対処法

• 食用として販売された種を使い、水をためたままにしません。におい、ぬめり、カビが見られたものは食べません。

Before you start

安全に楽しむために

• 食用スプラウト用と明記された種子だけを使う
• 手と容器を清潔にして毎日水を替え異臭やぬめりがあれば食べない

Buy later

次に買い足す道具

最初から全部そろえる必要はありません。1度試して、続けたい方向が決まってから検討します。