1杯だけのハンドドリップ

What you need

必要なもの

最初の1回分の材料と、家にある調理器具を用意します。専用器具は同じものをもう一度作りたくなってから検討します。

• 01ドリッパー
• 02紙フィルター
• 03コーヒー粉
• 04注ぎ口の細いケトル
• 05はかり

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コーヒードリッパー紙フィルターへ粉を入れ、1杯分を手でいれるためのコーヒードリッパーです。Amazonで見る ↗コーヒー粉豆を挽く道具がなくても、計量と注ぎ方の違いを試しながら最初の1杯をいれられるコーヒー粉です。Amazonで見る ↗

How to choose

道具の選び方

Step by step

初心者向けの詳しい手順

1. 1

   1杯分を計量する

   コーヒー粉15g、湯250ml、紙フィルター、ドリッパー、サーバーかカップ、はかり、タイマーを用意します。湯は沸騰後に少し待ちます。

2. 2

   フィルターと粉をセットする

   紙の継ぎ目を折ってドリッパーへ密着させ、粉を入れて軽く揺すり、表面を平らにします。器具を安定した台へ置き、はかりを0にします。

3. 3

   少量の湯で30秒蒸らす

   粉全体が湿る量の湯を中心から注ぎ、30秒待ちます。フィルターへ直接湯を当てず、粉の乾いた部分を残さないようにします。

4. 4

   合計250mlまで分けて注ぐ

   中心から小さな円を描き、湯面が下がり切る前に2〜3回へ分けて注ぎます。合計250mlになったら、最後の液が落ち切る前にドリッパーを外します。

Troubleshooting

よくある失敗と対処法

• 器具をそろえすぎず、最初は1つの豆と1つの淹れ方に固定します。熱湯と器具の転倒に注意します。

Before you start

安全に楽しむために

• ケトルを安定した場所へ置き、蒸気と熱湯を手や顔へ向けない
• カフェインを控えている人は量や時間帯を確認し、必要ならカフェインレスを選ぶ

Buy later

次に買い足す道具

最初から全部そろえる必要はありません。1度試して、続けたい方向が決まってから検討します。